Хочете зайнятися виробництвом м'якого морозива, але не знаєте, як правильно підібрати обладнання? Тоді ця стаття точно для вас!

Для виробництва м'якого морозива використовують фризери. Вони бувають різних моделей і виробників, але принцип роботи у більшості один і той же: спеціальна суміш розбавляється водою, перемішується в блендері і заливається в бункер фризера. Усередині обладнання вміст збивається і насичується повітрям. Температура морозива на виході -6С. Після приготування готову суміш розливають у вафельні ріжки або стаканчики. Для розширення смакового асортименту виробники такого морозива найчастіше використовують топінги.

Фризери для морозива виготовляють настільні і підлогові. Як правило, вони встановлюються у пересувні фургони для морозива. Це дозволяє значно підвищити рентабельність бізнесу, вибираючи більш вигідні точки продажу.

Як вибрати фризер для виробництва м'якого морозива?

Ідеальним варіантом для початківця стане фризер BQL. Чому саме ця фірма? По-перше, це обладнання вважається одним із самих бюджетних на вітчизняному ринку, що ніяким чином не відбивається на його якості або конкурентноздатності. По-друге, ці фризери розроблені з урахуванням нашого клімату та можливих стрибків напруги в мережі. Але поговоримо про достоїнства фризера більш детально.

Вся лінійка обладнання BQL оснащена двома потужними японськими компресорами Hitachi, що дозволяє зберігати суміш для морозива навіть вночі, не зливаючи її з циліндра. Для цього достатньо задіяти другий компресор. Також вони мають систему «Субтропіки», що дозволяє фризеру повноцінно працювати навіть у спеку +45С. Безперебійну роботу в даному випадку забезпечують збільшені радіатори і вентилятори.

Сучасна повітряна помпа дозволяє збільшувати об'єм суміші на 40%.

Ще один важливий момент, на який варто звернути увагу - це наявність мікрокомп'ютера з датчиком зміни температури. Він дозволяє регулювати твердість морозива в будь-який час. А система «Highly - effcient &fast - cooling» дозволяє швидко і ефективно його заморожувати.

На останок - кілька корисних функцій, які значно полегшують роботу з фризером для морозива: функція самоочистки, лічильник порцій з виводом інформації на дисплей, система охолодження бункерів та інше.

Майже всі моделі фризерів BQL дозволяють виготовляти морозиво двох смаків плюс третій кран для міксу. Вони також мають коліщатка для зручного транспортування.

Де купити фризер для виробництва м'якого морозива?

Компанія "Фризер Україна" є офіційним представником виробника в BQL Україні. Ми реалізуємо всю лінійку продукції за цінами виробника. Купити фризер для виробництва м'якого морозива BQL можна прямо зараз зателефонувавши на гарячу лінію за контактними номерами телефону: +38 (095) 427-99-94, +38 (099) 788-08-82. Доставка по всій території України. Поспішайте запрацювати вже в цьому сезоні разом з якісним обладнанням від BQL.