Сегодня прилавки магазинов изобилуют разнообразными полуфабрикатами, которые дают возможность значительно уменьшить время, проведенное "около плиты", для занятых женщин или просто ленивых домохозяек.

Конечно же, не все эти замороженные полуфабрикаты стоят того, чтобы их покупать и постоянно употреблять, но большая часть из них действительно достойна быть полноценной заменой для домашних блюд, экономя время, потраченное на приготовление пищи.

Какие же замороженные полуфабрикаты действительно стоят того, чтобы их можно было есть, и при этом не волноваться за свое здоровье и самочувствие?

Для начала рассмотрим такие любимые холостяками Украины (и не только) пельмени. Пельмени, на первый взгляд - это вкусно, питательно и полезно, особенно с маслицем, горчичкой, перчиком... впрочем - кто как любит. О том, насколько длительная и кропотливая работа по изготовлению этого блюда дома, рассказывать, наверное, не нужно. Но, тем не менее, следует заметить, что не все пельмени одинаково вкусны и полезны. Не стоит покупать этот продукт на развес, и не следует выбирать ту упаковку, которая стоит дешевле. Цена качественных пельменей из хорошего мяса и высокосортной муки всегда будет выше. Качество всегда стоит дороже. Выбирая пельмени, обращайте внимание на изделия известных торговых марок, которые успели завоевать доверие покупателя и уже сделали себе имя.

Следующим продуктом, который может послужить заменой домашним яствам и уменьшит количество работы на кухне, это национальное украинское блюдо — вареники. Такого рода замороженные полуфабрикаты имеют очевидные преимущества: в основном начинкой для вареников служат овощи, фрукты, ягоды, грибы и, конечно, картофель. Эти продукты до такой степени простые и дешевые, что добавлять к ним какие-то примеси просто не практикуется. К примеру, что еще можно добавить к картошке с луком, чтобы удешевить их производство?

Выбирая замороженные полуфабрикаты, стоит также обратить внимание на пиццу. Конечно же, это далеко не настоящий итальянский продукт с сочными соусами и разнообразной начинкой, но зато и цена у этого простого пирога вполне демократична. Особенно если учесть, что приготовление такого блюда в домашних условиях обходится весьма недешево. К тому же, пицца — это выпечка, времени на ее приготовление затрачивается много, а съедается она - быстро. Да и печь в наше время мало кто умеет и желает. Но если вы все-таки хотите купить пиццу в магазине, и при этом сделать ее более вкусной, то просто прикупите впридачу к ней немножко дополнительных продуктов (колбаса, сыр, овощи и проч.) и соусов на ваш вкус. Это, поверьте, значительно улучшит конечный продукт после разогрева.

И наконец, королева всех полуфабрикатов, преимущества которой неоспоримы — это котлета по-киевски. Подделка со стороны производителя — невозможна, ведь для того, чтобы приготовить этот мясной полуфабрикат, требуется сплошное куриное филе. Не говоря уже о том, насколько это блюдо сложно приготовить дома. Котлета по-киевски - задача, посильная лишь профессиональным поварам. Если при этом учесть, что способ разогрева замороженных котлет такой быстрый, и такой легкий, а цены на это блюдо в ресторанах в несколько раз выше, чем на замороженные полуфабрикаты, то явные преимущества здесь на стороне последних.