Фаст-фуд – їжа, яка захопила весь світ, вона недорога і дуже смачна. Тому не дивно, що заклади швидкого харчування користуються великою популярністю, особливо серед молоді. Бізнес на колесах швидко окуплюється, тому привертає багато охочих спробувати свої сили у приготуванні та розповсюдженні фаст-фудів. Найбільша перевага такої справи – її мобільність. Це дає можливість змінювати місце розташування кіоску залежно від кількості покупців. Не зважаючи на все це, перед початком власної справи варто детально розрахувати всі особливості створення та функціонування кіоску.

Пропонуємо вам 10 основних кроків побудови власного бізнесу.

Крок 1. Аналіз ринку конкурентів. На цьому етапі варто з'ясувати хто вже займається такою справою, де вони здебільшого розташовують свої кіоски, що пропонують покупцям і дослідити їхню цінову політику. Це необхідно, щоб виявити недоліки у роботі конкурентів і не допустити їх у своєму бізнесі.

Крок 2. Пошук стартового капіталу. Фаст-фуд бізнес не вимагає великого капіталовкладення, але певні заощадження вам знадобляться. Для того, щоб орієнтуватись у кількості необхідних коштів, варто розробити бізнес-план.

Крок 3. Реєстрація бізнесу. Будь-яка справа, навіть фаст-фуд на колесах має функціонувати офіційно і мати всі відповідні ліцензії та дозволи. Про це варто подбати заздалегідь, щоб потім не довелось платити штрафи.

Крок 4. Приміщення. У нашому випадку – кіоск. Не потрібно на ньому надто економити, тому що він має бути зручним і не надто малим. У ньому має поміститись 2–3 людини.

Крок 5. Меню. Задля систематизації подальшої роботи необхідно чітко зрозуміти, що саме ви будете готувати. Пам'ятайте, основна перевага таких закладів це швидкість приготування і подачі їжі. Не намагайтесь одразу готувати дуже багато страв. Краще розпочніть із 2–3, а коли ви станете популярними серед покупців, можна буде і розширювати своє меню.

Крок 6. Обладнання для вуличної торгівлі. Цей крок, напевно, найбільш затратний. Для роботи варто буде облаштувати кіоск всіма необхідними технічними пристроями. Їхня кількість буде залежати від того, що саме ви будете готувати.

Крок 7. Постачальники. Після того, як ви остаточно продумали меню, варто знайти постачальників. Вони мають бути надійними та перевіреними. Слідкуйте за тим, щоб уся продукція була свіжою та якісною. Від цього залежить репутація вашого кіоску і кількість покупців.

Крок 8. Персонал. Уважно вибирайте людей, які будуть у вас працювати, адже це обличчя фаст-фуду. Це мають бути люди приємної зовнішності, привітні, комунікабельні та відповідальні. Перевагою такого бізнесу є невелика кількість працівників.

Крок 9. Реклама. Про ваш фаст-фуд кіоск має знати якомога більше людей. Не обов'язково витрачати великі кошти на рекламу. Можна обійтися звичайними флаєрами. Не забутьте про яскраву вивіску, яка привертатиме увагу людей. А взагалі найкращою рекламою буде ваша смачна продукція.

Крок 10. Аналіз рентабельності закладу. Будь-яка справа має приносити прибуток, якщо його не має, то потрібно щось кардинально змінювати. Постійно слідкуйте, щоб ваш бізнес був конкурентоспроможним.

І на останок, не виношуйте ідею занадто довго. Дійте!!! А ми Вам допоможемо. На сайті «Купава-Укрторг» Ви знайдете усе що вам потрібно для відкриття бізнесу на колесах. Гарантуємо вигідну та приємну співпрацю. Ну і звичайно ж, доступні ціни, знижки та офіційні гарантії на все обладнання.