М'який італійський сир чудово смакує і поодиноко, і в симфонії з вином, однак це не всі можливі способи його вживання. Такий сир стане чудовим доповненням вишуканої страви і додасть її смаку особливої пікантності. Які ж страви можна готувати з додаванням елітного сиру і яким чином? Саме про це ми і поговоримо далі.

Чудовою дієтичною стравою, яка сподобається всім прихильникам здорового харчування є салат з помідорами та рікоттою. Для цього варто лише нарізати помідори, сир та авокадо та додати мікс салатів. Для соусу можна використовувати оливкову олію з приправами до смаку. З додаванням італійського сиру Рікотта існує чимало рецептів смачних страв: равіолі, паста, чізкейк, сирники, тарталетки та багато інших.

Крем-суп з цвітною капустою та Грогонзолою теж вразить Вас своїм вишуканим смаком.  Все, що потрібно буде для цієї страви — це цвітна капуста, сир, вершки, сіль, перець, часник та дрібка мигдальних пелюсток. Не потребує багато інгрідієнтів та готується дуже швидко. З сиром Горгонзола можна приготувати не лише суп, його додають і у салати, і у спагетті, і у лазанью. Однак, особливо смакує цей елітний сир при додаванні у піцу.

Оригінальною стравою, котра сподобається усім гостям без винятку, буде запечена форель з овочами та сиром Камамбер. Для приготування Вам знадобиться форель, помідори черрі, червона цибуля, цукіні, часник, листя тим'яну, вершкове масло, ну і, звичайно, сир Камамбер. Потрібно нарізати всі інгрідієнти, розкласти у конвертики з фольги, додати спеції та запікати в духовці при 250 градусах. З Камамбером готують також салати, піцу та багато інших страв.

Не менш смачними є і страви з твердими видами сиру. Зокрема, з сиром Шевретт можна приготувати смачну скумбрію. Ніжна кислинка кремового соусу з козячого сиру Шевретт буде чудовим доповненням  до цієї страви. Рецепт приготування крему дуже простий. Варто лише перемішати натерту цедру лимона з цим сиром, додати дрібно нарізану цибулю та трохи оливкової олії та охолодити в холодильнику перед використанням.

Сир Голова Монаха використовують у кулінарії для оздоблення десертів та складних закусок.  Він додається до гарячих та холодних страв, але ніколи з ними не перемішується. У поєднанні з виноградом, горіхами та медом цей сир вразить навіть найвимогливіших гурманів.

У кулінарних книгах та на просторах Інтернету Ви знайдете чимало рецептів приготування страв з додаванням елітних сирів, котрі сподобаються і Вам, і вашій родині. Однак, якщо немає часу на приготування страв, Ви також можете подати гостям сирну тарілку елітних крафтових сирів. Навіть у такому простому вигляді вони смакують неперевершено.

Замовляйте елітні крафтові сири на сайті сімейної сироварні Коза-за та додайте різноманіття у Ваші кулінарні шедеври!