Сіль — це приправа, яка відома людині протягом багатьох тисячоліть. Навіть в первісному суспільстві, за часів палеоліту, люди знали про солі. Безперечно, кожен кулінар погодиться, що без солі не може обійтися жодна смачна страва. Адже ця приправа підсилює смак їжі та надає їй приємного аромату.

Вся сіль практично однакова на смак. Лише гурмани можуть розрізнити в ній деякі смакові домішки та відтінки.

У різних країнах світу цінуються свої види солі. Наприклад, в Європі найціннішими вважаються сорти, що видобуваються в Польщі, Австрії і Німеччині. Ця сіль чудово підходить для приготування копченостей та ковбас. Для засолювання риби в Скандинавії і Голландії найкращою вважається іспанська сіль. В Америці одним з найкращих сортів вважається каліфорнійська сіль, яка є відмінним засобом для заготовок продуктів.

Ще один критерій, за яким розрізняють сіль, — це величина крупинок. Крупна сіль стане ідеальним доповненням для супів і розсолів, де вона повинна повністю розчинитися. Середній помел солі застосовують в приготуванні других страв. Сіль дрібного помелу підходить тільки для готових страв.

Сіль карпатська  добувається здебільшого з сольових відкладень, в шахтах які знаходяться під землею;

Морська сіль зібрана шляхом випаровування морської води, зазвичай неочищена і більш грубозерниста, ніж звичайна кухонна сіль;

Гімалайська рожева сіль  вважається найчистішою сіллю і видобувається вручну з соляних шахт Хевра в Гімалайських горах Пакистану;

Гімалайська чорна сіль  видобувається ручним способом в Пакистані. Ця сіль не містить в своєму складі ніяких ароматизаторів та хімічних добавок;

Йодована сіль  насичена йодом та має короткий термін придатності.

Придбати сіль можна в нашому інтернет-магазині. В розділі сайту представлений широкий асортимент натуральних солей з усього світу.

Надайте своїм стравам незвичайного смаку та аромату разом з надійною компанією Огородник!