Застосування яблук у кулінарії відоме кожній господині. З початком збору урожаю починається переробка яблук на варення, соки, сушіння та звичайно для приготування ароматної випічки. Не всім відомо, що кожен сорт яблук має своє призначення. Отож, сьогодні з'ясуємо яблука яких сортів краще використовувати у випічці,з яких варити варення та де купити яблука оптом

Яблука для сушки. Для сушіння яблук відмінно підходять кисло-солодкі сорти яблук літніх та ранньо-осінніх сортів. Для сушіння яблук використовують зазвичай яблука, так званого "другого сорту" - потріскані, трішки пом'яті яблука, головне без гнилі. Найчастіше використовують яблука сортів "Пепін", "Коричне" та "Антонівка". Яблука найкраще сушаться на відкритому повітрі, на сонечку, так процес сушіння відбувається швидше, а яблука не втрачають своїх поживних речовин при цьому. Сушка чудово підійде для варіння компотів або ж в якості смачного перекусу.

Варення з яблук.  Найкраще для цього підійдуть літні сорти яблук, з кислинкою: «Білий налив», «Слов'янка» або деякі види «Грушівки».Так само, як і для сушки, для варення можна брати пом'яті, надбиті плоди. Якщо ви хочете отримати варення з більш цілісних шматочків, то краще брати яблука сортів «Чемпіон», «Глостер», «Антонівка», «Спартак» та ін. Варення відмінно смакуватиме взимку до чаю, його також можна додавати як начинку до "бабусиних пирогів".

Яблука для випічки. Напевно кожен полюбляє такі відомі десерти з застосуванням яблук, як шарлотка чи штрудель. Найсмачнішим вважається застосування кислуватих сортів яблук, таких як: "Антонівка", "Семеренко", "Ренет", "Джонаголд". Чудово поєднується з яблуками кориця, вона додасть випічці неперевершеного аромату. 

Яблучний сік. Натуральний яблучний сік у будь-якому разі кращий від магазинного. Зробити свіжий сік краще з таких соковитих сортів як "Грушівка". Краще брати стиглі плоди, адже з нестиглих -  сік вийде кислим, а от від перестиглих яблук - потемніє. 

Тепер ви без сумніву готові до яблучного врожаю. З нашими корисними порадами ви приготуєте безліч смачних страв з використанням яблук. Ваші рідні будуть взахваті від різноманіття смаків. І що не кажи, яблуко таки універсальний продукт, що має відмінний смак. Але трапляються випадки, коли яблука погано вродили або померзли. Тоді на допомогу вам прийде ПП "Голд Сад". Ми реалізуємо оптовий продаж яблук вжеблизько 6 років. Асортимент налічує понад 20 різноманітних сортів: Голден, Еліза, Рубін Стар, Чемпіон, Айдаред, Піново, Фуджі, Семеренко, Камео, Моді та інші. Щедре сонце та неповторний склад грунтів нашого регіону допомагають нам вирощувати яблука з прекрасними смаковими якостями.

Щоб замовити яблука у нас, скористайтесь кошиком або зверніться до нас за контактним номером, розміщеним на сайті. Для постійних клієнтів у нас діють приємні знижки та акції. Ми чекаємо на вас!