Все-таки, немного лучше съесть сочный свежий фрукт в летнее время, чем грызть замороженные продукты. Однако, это не всегда возможный и доступный вариант, а если желаемый фрукт и есть на полках супермаркета в свежем виде, скорее всего, что он отнюдь не пойдет на пользу организму. Правильно замороженные фрукты сохраняют свой вкус и питательные вещества. Поэтому стоит попробовать!

Это стоит сделать, потому что заморозка - лучший способ хранения без каких-либо добавок. Если у вас есть избыток фруктов, или они продаются по очень низким ценам, или вы знаете, что какой-то продукт может пригодиться - заморозьте его.

Главное вы должны помнить: влажность и воздух - враг замороженных продуктов.

Давайте рассмотрим процедуру заморозки шаг за шагом:

1. вимыть и тщательно высушить фрукты;
2. если плод покрыт кожицей или имеет какие-то нежелательные пятна - снимите их;
3. нарежьте большие фрукты на кусочки, равные по размеру;
4. промокните продукты полотенцем еще раз, чтобы забрать максимум влаги;
5. положите их в лоток, застеленный пергаментной бумагой, закройте крышкой;
6. оставьте фрукты в морозильной камере на несколько часов;
7. выньте лоток и аккуратно переместите продукты в специальные подписаны мешочки. Постарайтесь выжать максимум воздуха из них.

Ваши замороженные фрукты готовы!

Поскольку каждый фрукт отличается, предлагаем несколько подсказок, которые помогут сделать заморозку более эффективной.

Яблоки: снимайте кожуру и нарежьте до заморозки. Для предотвращения брожения крупную партию можно замочить в солевом растворе.

Бананы: стоит сначала почистить, а потом нарезать.

Цитрусовые: лучший способ хранить лимоны, лаймы, грейпфруты и апельсины - отделить цедру и сок. Сок можно заморозить кубиками. Для удобства цедру фруктов можно разделить на порции.

Киви: как и яблоки, сначала почистите, а затем нарежьте на кусочки.

Дыни хорошо замерзают, а вот арбуз замораживать не стоит, ведь он содержит большое количество воды.

Ананас: очистить и нарезать. Сок, оставшийся после этих процедур также следует заморозить.

Фрукты с косточкой также нужно почистить перед нарезкой.

Почему бы не купить предварительно замороженные фрукты?

Если вы любите побаловать себя смузи и поиграть вкусами - то покупка несезонных замороженных фруктов, таких как вишня, персики или замороженные ананасы именно для вас.

Широкий ассортимент данной продукции вы найдете на сайте компании "Сильверстоун". Замороженные фрукты оптом и в розницу купить вы можете воспользовавшись корзиной, или же позвонив по номеру, указанному на странице. Доставка по всей Украине, приятные цены.