Торт сопровождает почти каждое празднование, присутствует на дружеских посиделках за чашечкой кофе и может украсить романтический ужин. Торт на свадьбу - это вообще неизменный элемент праздника. Выпечку можно купить в супермаркете, заказать в интернете или сделать сами.

Если вы все-таки решили порадовать себя и близких собственноручно приготовленным тортом, предлагаем несколько общих советов, которые помогут избежать неприятностей и сделать выпечку максимально вкусной и привлекательной.

Подготовьте форму раньше. Чтобы замешанное тесто не стоял в сосуде, пока вы готовите противень (это может плохо повлиять на его структуру), позаботьтесь о том, чтобы форма была готова, и вы смогли сразу же вылить тесто туда.

Используйте пергаментную или восковой бумагу. Хотя это и не является обязательным условием, однако торт будет легче вынимать после выпечки.

Смазка. Для того, чтобы готовую выпечку можно было легко вынуть из формы, не нарушив ее структуры, обязательно смазывайте форму или пергамент маслом или маслом.

Ингредиенты. Понятно, что все продукты должны быть свежими. Если в рецепте не указано иное, то они должны иметь комнатную температуру. Хорошо, если вы подготовите все интредиенты раньше. Убедитесь, что все продукты есть, ведь вы не хотите посреди рабочего процесса бежать в магазин.

Дозировки. Точность измерений является обязательным в выпечке. Все дозировки должны проходить с помощью мерных чашек и ложек. Если в рецепте указан вес, стоит воспользоваться кухонными весами для точности пропорций.

Заполнение формы. Общее правило гласит, что форму нужно заполнить на две трети, оставив достаточно места для торта, чтобы он смог вырасти.

Выпекания. Высокие пироги нужно печь на малом огне, чтобы тесто пропикалось равномерно.

Как снять. Если пирог или торт не снимается с протвеня, его приподнимают лопаткой или отделяют от поверхности нитью.

Подача. Горячее изделие лучше не резать, однако если это необходимо, лучше нагреть нож в горячей воде, быстро вытереть, а потом нарезать. Мелкие кексы можно вынимать из силиконовых форм сразу, а большую выпечку стоит из формы вынимать уже охлажденной.

Для тех, кто предпочитает потребление, а не выпекание сладостей, предлагаем выход. Заказать выпечку в Киеве просто. Вы можете перейти на сайт компании «Кулинарные Мечты» и оформить покупку. Гарантируем свежесть всех продуктов и отличное качество изделий.