Соль - это приправа, которая известна человеку на протяжении многих тысячелетий. Даже в первобытном обществе, во времена палеолита, люди знали о соли. Бесспорно, каждый кулинар согласится, что без соли не может обойтись ни одно вкусное блюдо. Ведь эта приправа усиливает вкус пищи и придает ей приятный аромат.

Вся соль практически одинакова на вкус. Только гурманы могут различить в ней некоторые вкусовые добавки и оттенки.

В разных странах мира ценятся свои виды соли. Например, в Европе самыми ценными считаются сорта, добываемые в Польше, Австрии и Германии. Эта соль прекрасно подходит для приготовления копченостей и колбасных изделий. Для засолки рыбы в Скандинавии и Голландии лучшей считается испанская соль. В Америке одним из лучших сортов считается калифорнийская соль, которая является отличным средством для заготовок продуктов.

Еще один критерий, по которому различают соль, - это величина крупинок. Крупная соль станет идеальным дополнением для супов и рассолов, где она должна полностью раствориться. Средний помол соли применяют в приготовлении вторых блюд. Соль мелкого помола подходит только для готовых блюд.

• Соль карпатская - добывается в основном из солевых отложений в шахтах, находящихся под землей;

• Соль морская - собрана путем испарения морской воды, обычно она неочищенная и более крупнозернистая, чем обычная поваренная соль;

• Гималайская розовая соль - считается самой чистой солью и добывается вручную из соляных шахт Хевра в Гималайских горах Пакистана;

• Гималайская черная соль - добывается  вручную в Пакистане. Эта соль не содержит в своем составе никаких ароматизаторов и химических добавок;

• Йодированная соль - насыщенная йодом и имеет короткий срок годности.

Купить соль можно в нашем интернет-магазине. В разделе сайта представлен широкий ассортимент натуральных солей со всего мира.

Придайте своим блюдам необычного вкуса и аромата вместе с надежной компанией Огородник!