Применение яблок в кулинарии известно каждой хозяйке. С началом сбора урожая начинается переработка яблок на варенье, соки, сушки и конечно для приготовления ароматной выпечки. Не каждому извесно, что каждый сорт яблок имеет свое предназначение. Итак, сегодня выясним яблоки каких сортов лучше использовать в выпечке, из которых варить варенье и где купить яблоки оптом.

Яблоки для сушки. Для сушки яблок отлично подходят кисло-сладкие сорта яблок летних и ранне-осенних сортов. Для сушки яблок используют обычно яблоки, так называемого "второго сорта" - потрескавшиеся, немного мятые яблоки, главное без гнили. Чаще всего используют яблоки сортов "Пепин", "Коричное" и "Антоновка". Яблоки лучше сушатся на открытом воздухе, на солнышке, так процесс сушки происходит быстрее, а яблоки не теряют своих питательных веществ при этом. Сушка прекрасно подойдет для варки компотов или в качестве вкусного перекуса.

Варенье из яблок. Лучше всего для этого подойдут летние сорта яблок, с кислинкой: «Белый налив», «Славянка» или некоторые виды «Грушевки» .Так же, как и для сушки, для варенья можно брать мятые, надбитые плоды. Если вы хотите получить варенье из более целостных кусочков, то лучше брать яблоки сортов «Чемпион», «Глостер», «Антоновка», «Спартак» и др. Варенье отлично подойдет зимой к чаю, его можно добавлять в качестве начинки к "бабушкиным пирогам".

Яблоки для выпечки. Наверное каждый любит такие известные десерты с применением яблок, как шарлотка или штрудель.Самым вкусным считается применения кисловатых сортов яблок, таких как: "Антоновка", "Семеренко", "Ренет", "Джонаголд". Прекрасно сочетается с яблоками корица, она придаст выпечке непревзойденного аромата.

Яблочный сок. Натуральный яблочный сок в любом случае лучше магазинного. Сделать свежий сок лучше из таких сочных сортов как "Грушевка". Лучше брать спелые плоды, Ведь с неспелих - сок получится кислим, а вот от перезрелых яблок - потемнеет.

Теперь вы без сомнения готовы к яблочному урожаю. С нашими полезными советами вы приготовите множество вкусных блюд с использованием яблок. Ваши родные будут в восторге от многообразия вкусов. И что ни говори, яблоко таки универсальный продукт, имеющий отличный вкус. Но бывают случаи, когда яблоки плохо уродили или замерзли. Тогда на помощь вам придет ЧП "Голд Сад". Мы реализуем оптовую продажу яблок уже около 6 лет. Ассортимент насчитывает более 20 различных сортов: Голден, Элиза, Рубин Стар, Чемпион, Айдаред, пиновый, Фуджи, Семеренко, Камео, Моди и другие. Щедрое солнце и неповторимый состав почв нашего региона помогают нам выращивать яблоки с прекрасными вкусовыми качествами.

Чтобы заказать яблоки у нас, воспользуйтесь корзиной или обратитесь к нам по контактному номеру, размещенному на сайте. Для постоянных клиентов у нас действуют приятные скидки и акции. Мы ждем вас!